くるぶしの食べある記

くるぶしの食べある記

未知で美味な食べ物に出会うため、あれやこれや食べてみようというブログです。食べ歩くことはほとんどありません。

【愛媛県】一六タルト

皆さまごきげんよう、くるぶしです。

 

今日食べるのは、株式会社 一六の『一六タルト』。

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愛媛では「タルト」と聞くと2種類思い浮かべるそう。

 

一つはクッキー生地のケーキ。そしてもう一つは餡子をくるんだロールケーキです。

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今回は柚子味をチョイス。おそらくオーソドックスな味はこの柚子味だと思います。

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あらかじめ一口大に切れ込みが入っているので、食べやすくてありがたいです。

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断面はこんな感じ。

 

「の」の字に餡子が綺麗に包まれていて、美しい見た目をしています。

 

さて実食です。

  

まず香り。ほんのりと柚子とカステラ生地の香りがします。

 

タルトを口に含むとさらに柚子の香りを感じられます。

 

次に食感。カステラ生地がスポンジケーキのようにふんわりとしています。

 

カステラ生地は余計な味がなく、卵や小麦をつかった昔ながらの素朴な味わい。

 

餡子は舌触り滑らか。小豆のほのかな風味が感じられ、品のある美味しさです。

 

食べ進める最中に、柚子の爽やかな香りがそよ風のように鼻を通り抜けます。

 

全体的に甘さが抑えられていて、いくらでも食べられそう。

 

ごちそうさまでした!

 

商品:一六タルト 柚子味 一本

味:★★★★★★★☆☆☆(7点/10点)

値段:756円

オンライン購入:可

HP:株式会社一六(一六本舗) | 一六タルト 名菓 お土産 | 愛媛県 松山市

くるぶしレビュー:

見た目や味ともに高級感ある和菓子ですが、リーズナブルに購入できます。あまり柑橘類が練られたお菓子は好きではないのですが、一六タルトは美味しくいただけました。ご年配の方に喜ばれそうな和菓子です。

 

 

ではまた~。