【福島県】くるみゆべし

皆さまごきげんよう、くるぶしです。

今日食べるのは、みよし堂の『くるみゆべし』。

SHOP47でも取り上げられている福島県の和菓子です。

くるみゆべしは名前はこそ聞いたことあるものの、実は食べたことがありません。

東北や北陸の寒い地域のお菓子の印象で、徳島県人はあまり口にはしないかも。

今回はネットショッピングでお取り寄せです。

くるみ、ごま、抹茶、マカダミアの4種を購入。

今回は代表でくるみとマカダミアをいただきます。

くるみゆべしの断面はこんな感じ。ふんだんにクルミが混ぜ込まれているのがわかりますね。

マカダミアゆべし断面はこんな感じ。クルミほど数は多くないですが一個あたりのサイズが大きいです。

くるみゆべしを実食です。

指で持つだけでもゆべしの形が変わるほど柔らかいです。

まずは香り。ほのかにですが、みたらし甘醤油のような匂い。

食感はどうでしょう。ゆべしはもっちり柔らか。クルミは大きく歯応え十分でシャキシャキした食感が楽しめます。

随所に混ぜ込まれたクルミは噛めば噛むほど芳醇で香ばしい風味をもたらします。

甘さは控えめ。黒糖のほんのりした甘さを感じ、食べ終わった後も甘味を口の中で感じます。

個人的にはくるみ>マカダミア>ごま>抹茶の順で好きです。

ごまと抹茶は前者2つほどクルミやナッツが入ってなさそう。

ごちそうさまでした！

商品：くるみゆべし　一袋3個入り×4種類

味：★★★★★★★★★☆(9点/10点)

値段:1080円

オンライン購入：可

購入先リンク：【楽天市場】みよし堂の通販

くるぶしレビュー：

くるみゆべしを食べる機会がありませんでしたが、これほど美味しいものだとは。ただカロリーがとにかく高い。1個170キロカロリーなので2個食べたら白ごはん1杯分相当になりますね。食べすぎないように気をつけます。

ではまた～。