くるぶしの食べある記

くるぶしの食べある記

未知で美味な食べ物に出会うため、あれやこれや食べてみようというブログです。食べ歩くことはほとんどありません。

【北海道】らっきょ チキンスープカレー

皆さまごきげんよう、くるぶしです。

 

今日食べるのは、有限会社 スパイスゴーゴーの『らっきょ チキンスープカレー』。

f:id:donadona2020:20210414181537j:image

こちらは北海道フェアにて購入です。帰宅する際に箱に傷が入ってしまい、お見苦しい姿にしていましました。申し訳ございません。

 

スープカレーは札幌名物。様々なスープカレー店がひしめく中でも有名なお店なのが『札幌らっきょ』です。

 

その札幌らっきょの味を再現したレトルトカレーなんですね。

 

2つのパックを沸騰したお湯に入れて8分煮込めばあっという間に完成です。

f:id:donadona2020:20210414181624j:image

トマトピューレが混ざっているため赤みがかった色味をしています。

 

まずは香り。こちらもトマトの匂いがします。カレーともハヤシライスともとれる中間の匂いです。

f:id:donadona2020:20210418220353j:image
f:id:donadona2020:20210418220333j:image

お次は具材です。スプーンが隠れるほどに大きなにんじんやじゃがいも。

 

かぶりつけるほど柔らかく煮込まれています。
f:id:donadona2020:20210418220402j:image

一方ゆで卵は硬めに茹でられてます。中までスープが染み込んでいるわけではありません。

 

卵黄のまろやかさが辛みあるスープの良い箸休めになります。

f:id:donadona2020:20210418234306j:image

最後にメインのチキンです。

 

チキンは齧るだけで肉と骨が離れるくらいホロホロ。
f:id:donadona2020:20210418220358j:image

さて実食です。

 

一口分のご飯をスープに浸していただきます。

 

さらさらのスープの中には、玉ねぎのみじん切りが入っています。しっかり煮込まれて甘みを引き出しています。

 

家庭用のカレーの様なまろやかな味わいではなく、どちらかというと本格的なカレーの味わいに近いです。

 

辛さは中辛。口に入れた瞬間は煮込んだ野菜の甘みがあるものの食べ進めると喉に辛さが残ります。

 

苦手な人はチーズなどのトッピングを入れるか、十分な量の飲み物が必須でしょうね。

 

ごちそうさまでした!

 

商品:らっきょ チキンスープカレー 1箱

味:★★★★★★★☆☆☆(7点/10点)

値段:680円+税

オンライン購入:可

購入先リンク:【楽天市場】らっきょ スープカレー レトルトの通販

くるぶしレビュー:

レトルトとはいえ初めて本場のスープカレーを食べました。普通寄りの美味しさかなといったところ。トマトピューレが入っているのは札幌らっきょならではなのでしょうか?他のお店のスープカレーと食べ比べしたくなってきました。

 

ではまた〜。

【岩手県】贅沢カステラ

皆さまごきげんよう、くるぶしです。

 

今日食べるのは、株式会社 岩泉ファームの『贅沢カステラ』。

f:id:donadona2020:20210128191824j:image

岩泉ヨーグルトをふんだんに生地に練り込んだカステラです。

 

ローソンなどの大手コンビニでも不定期で販売されており、それでも大好評なんだとか。

f:id:donadona2020:20210204194948j:image

封を開けるとこんな感じ。5切れのカステラが梱包されています。

f:id:donadona2020:20210204195202j:image

箱から取り出すとこんな感じ。

 

「贅沢」とは言うものの、見た目はいたってシンプルなカステラです。

 

さて実食です。

 

まずは香り。

 

カステラ特有のあの甘い香りにプラスして、スフレチーズケーキに近い香りもします。

 

食感はどうでしょう。

 

ふんわり柔らかな生地のためフォークで切ることができます。

 

パサついておらずしっとりした口あたりです。

 

ヨーグルトを混ぜ込んでるからなのか口に含むと少し粘りがあるのが感じられます。

 

匂いと同様、口当たりもスフレチーズケーキのような感じ。

 

優しい甘みが口の中に広がって美味しいです。

 

底と部分はビターな味わいでカステラ生地の香ばしさを感じます。ザラメは特になかったです。

 

甘さはありますが、後に残らない甘さで次々と食べることができます。

 

ごちそうさま!

 

商品:贅沢カステラ

味:★★★★★★★★☆☆(8点/10点)

値段:684円+税

オンライン購入:可

HP:贅沢カステラの通販|岩泉ファームオンラインショップ

くるぶしレビュー:

シンプルながら美味しくいただけました。安物のカステラは噛むと粘土みたいに固まって喉に詰まる感じがあるのですが、贅沢カステラはそれがなく食べやすかったです。

 

 

ではまた~。

【宮崎県】九州パンケーキ

皆さまごきげんよう、くるぶしです。

 

今日食べるのは、有限会社 一平の『九州パンケーキ』。 f:id:donadona2020:20210418194841j:image

九州パンケーキはその名の通り、九州の小麦や雑穀のみを用いて作られた無添加パンケーキミックスです。

f:id:donadona2020:20210418221750j:image

九州パンケーキは九州全体にチェーン店を展開するだけでなく、アジア圏にも出店しているそうです。

 

その美味しさからSHOP47でも取り上げられています。

  

今回は制作過程から紹介です。

 

1袋200gで6~7枚のパンケーキが作れるそうです。

f:id:donadona2020:20210418220500j:image

生卵を1つ入れます。こちらは溶き卵にしたほうが良いそうです。
f:id:donadona2020:20210418220512j:image

牛乳200mlを入れました。こちらも少しずつ加えるほうが良いそうです。
f:id:donadona2020:20210418220504j:image

粉のつぶつぶ感が少し残る程度にさっくり混ぜました。
f:id:donadona2020:20210418220517j:image

弱火で表面にふつふつと気泡が上がってきたら裏返します。
f:id:donadona2020:20210418220452j:image

完成品がこちら。なかなかお店のような見た目には作れませんね。笑
f:id:donadona2020:20210418220457j:image

先に断面を紹介。雑穀の黒点が混ざっているのが特徴ですね。

f:id:donadona2020:20210418221506j:image

さて実食です。

 

まずは香り。ベーグルのようなパン本来の匂いがします。カステラようなミルクとたまごの甘い匂いではありませんね。

 

次に食感。焼き方にもよるとは思いますが、表面はカリカリ。中は弾力があってモチモチとした食感です。

 

パンケーキ自体の味は控えめ。小麦や雑穀の香ばしさを感じられる素朴な味わいです。

 

ゆえにメープル+バターだけでなく、スイーツやエッグペーストといったどんなトッピングにでも合わせられます。

 

ごちそうさまでした!

 

商品:九州パンケーキ 1袋

味:★★★★★★★★☆☆(8点/10点)

値段:390円

オンライン購入:可

HP:おうちでパンケーキ | 九州アイランド

くるぶしレビュー:

久しぶりにパンケーキを作りましたが楽しかったです。自分でつくった料理はひとしお美味しく感じますね。トッピングは無くても十分美味しく食べられます。なので正直一枚目だけしかメープル+バターを使いませんでした。他にもいろいろな味があるそうなのでいつか食べてみたいものです。

 

ではまた~。

 

【長崎県】九十九島せんぺい

皆さまごきげんよう、くるぶしです。

 

今日食べるのは、株式会社 九十九島グループの『九十九島せんぺい』。

f:id:donadona2020:20210322215730j:image

九十九島』とは長崎県景勝地です。

 

その九十九島が見られる佐世保市の会社が販売している和菓子です。

f:id:donadona2020:20210321162126j:image

県外人からすると知名度はそれほどありませんが、SHOP47でも取り上げられその味はピカイチ。

f:id:donadona2020:20210322215755j:image

袋から出すとこんな感じ。

 

九十九島」と卵白で書かれていますが、この文字はオーダーメイドで自由に変更することができるようです。

 

まずは香り。ピーナッツの芳醇な良い香りがします。

 

次に食感です。

 

米菓せんべいのようにバリバリという食感でもなく、瓦煎餅のようにボリボリという食感でもありません。

 

ザラメを噛むザクザクといった感じ。

 

味はせんべいといってもしょっぱさはなく、ザラメが混ぜ込まれた甘い味わいです。

 

裏面にはピーナッツが敷き詰められており、せんべいの食感や香りのよいアクセントになっています。

 

ごちそうさまでした!

 

商品:九十九島せんぺい  8枚

味:★★★★★★★★☆☆(8点/10点)

値段:500円

オンライン購入:可

HP:九十九島せんぺい | 九十九島グループオンラインショップ

くるぶしレビュー:

食感や味ともに今まで食べたことのない変わったせんべいでしたが、とても美味しかったです。こういった一風変わったお菓子をあげると喜ばれるかもしれませんね。

 

 

ではまた〜。

【高知県】満点の星大福

皆さまごきげんよう、くるぶしです。

 

今日食べるのは、株式会社 満点の星の『満天の星大福』。

f:id:donadona2020:20210213145910j:image

満天の星大福は2012年に開発された比較的新しい和菓子です。

f:id:donadona2020:20210327220614j:image

SHOP47でも取り上げられており、その味は全国区。

 

要冷凍の商品なのでクール便でお取り寄せです。

f:id:donadona2020:20210211130545j:image

開封するとこんな感じ。上品な梱包がされていますね。

f:id:donadona2020:20210211134832j:image

 常温で1時間ほど置いたらほどよい柔らかさまで解凍されます。

 f:id:donadona2020:20210211140644j:image

ほうじ茶パウダーがまぶされており焦げ茶色をしています。

f:id:donadona2020:20210327213923j:image

断面です。ほうじ茶パウダー、求肥こしあん、生クリームの4層になっています。

 

まずは香り。甘い匂いは感じず、良い意味でほうじ茶の渋みある匂いを感じます。

 

次に食感。求肥のもっちり柔らかな食感を楽しめます。

 

こし餡・生クリームは非常になめらかな口当たり。

 

生クリームはとても濃厚。生乳の風味が際立ち、ほうじ茶パウダーの苦味と相性バッチリ。

 

こし餡もしっかりと風味を感じます。生クリームと喧嘩することなく存在感があります。

 

甘さは普通。もちろん中身のタネは甘いものの、ほうじ茶パウダーの苦味によって緩和されています。

 

ごちそうさま!

 

商品:満点の星大福 8個入り

味:★★★★★★★★★☆(9点/10点)

値段:1080円

オンライン購入:可

HP:ほうじ茶スイーツなど、和菓子の通販【満天の星オンラインショップ】

くるぶしレビュー:

生クリームにかなり力を入れている印象です。大福に濃厚さをプラスして満足感を感じさせてくれます。ほうじ茶パウダーの魅力を引き出すのに一役買ってます。大福の

 

 

ではまた~。

 

【東京都】シガール

皆さまごきげんよう、くるぶしです。

 

今日食べるのは、株式会社 ヨックモックの『シガール』。

f:id:donadona2020:20210404200621j:image

知らない人はいないほど知名度のある洋菓子です。

 

『シガール』という名前は知らなくても、この特徴的な見た目のお菓子は知っている人も多いと思います。

f:id:donadona2020:20210411195518j:image

見た目の面白さだけではなく、その美味しさも印象的。SHOP47でも取り上げられています。

f:id:donadona2020:20210404193815j:image

袋から出すとこんな感じ。クッキー生地がこんがりきつね色で大変美味しそうです。

 

さて実食です。

 

まずは香り。ラングドシャのようなミルクの甘くて香ばしい匂いがします。

 

次に食感。少し噛むだけでホロっと崩れる柔らかさです。

 

クッキー生地は口の中がパサつきがちですが、シガールは大変しっとり。

 

バターの優しい味わいと焼き上げた小麦粉の風味が印象に残ります。

f:id:donadona2020:20210409224607j:image

筒状のシガールですが、何層にも巻かれているので見た目以上のボリュームがあります。

 

甘さは控えめ。半分食べたら紅茶を一口飲むペースが一番美味しくいただけるでしょう。

 

ごちそうさまでした!

 

商品:シガール 14本入り

味:★★★★★★★★☆☆(8点/10点)

値段:972円

オンライン購入:可

HP:ヨックモックといえば、シガール

くるぶしレビュー:

差し入れ菓子では王道とも言えるシガール。シンプルな作りのお菓子ですが、飽きることなくサクサクいただけます。本数も多いので職場への差し入れにも向いてますね。

 

ではまた〜。

【北海道】ベルギーチョコレートブラウニー

皆さまごきげんよう、くるぶしです。

 

今日食べるのは、株式会社五島軒の『ベルギーチョコレートブラウニー』。

f:id:donadona2020:20201226120356j:image

五島軒は明治12年創業の歴史ある洋菓子店です。

 

品の漂うパッケージはどこか歴史を感じさせる作りになっています。

f:id:donadona2020:20201226190258j:image

ベルギーチョコレートの先駆けを生み出した創業者だそうです。

 

本場ベルギーのチョコレートは世界中で認識されている高級チョコレート。

 

当時の日本でベルギーチョコレートを購入したらいくらかかるのでしょうね。

f:id:donadona2020:20201226120606j:image

箱を開けるとこんな感じ。出てきたのは包装された3つのチョコブラウニー。

f:id:donadona2020:20201226120704j:image

包装から出してみました。

f:id:donadona2020:20201226190226j:image

断面です。白い部分はクッキーかと思いましたがサクサクした感じもなく違いそう。

 

さて実食です。

 

まずは香り。開封するとすぐに、ふわっと洋酒の香りがします。

 

その後はカカオの風味豊かで、また甘さを感じさせる匂いが続きます。

 

次に食感です。ブラウニー特有のしっとりしたケーキの食感。

 

中には薄い板チョコが一枚挟まれています。

 

板チョコによって脂肪分が増してパサパサ感がない滑らかな口当たりになっています。

 

甘さは普通〜やや控えめ。甘ったるさは感じませんが、甘いのが苦手な人はコーヒーや紅茶に添えていただくとより良いと思います。

 

ごちそうさまでした!

 

商品:ベルギーチョコレートブラウニー 3個入り

味:★★★★★★★★☆☆(8点/10点)

値段520円+税

オンライン購入:可

HP:函館・五島軒-Bouquet series-ベルギーチョコレートブラウニー 五島軒公式オンラインショップ

くるぶしレビュー:

とても美味しいのですが、市販されているチョコブラウニーの味のレベルが高いのも事実。高得点が付けにくいです。味で他社と差を大きく引き離してるわけではないものの、パサパサ感や口にもったり残る感じが一切なく口当たりのよさは頭ひとつ抜けてます。

 

 

ではまた~。