【京都府】蕎麦ぼうろ

皆さまごきげんよう、くるぶしです。

今日食べるのは、株式会社 河道屋の『蕎麦ぼうろ』。

こちらは京都府の銘菓です。

小麦粉と砂糖を練り込んだ「ぼうろ」と異なり、鶏卵と蕎麦粉を混ぜ合わせたのがこちらの「蕎麦ぼうろ」です。

開封するとこんな感じ。一口サイズの

さて実食です。

まずは香り。我々がよく食べる蕎麦の匂いはほとんどしません。瓦せんべいのような甘くて香ばしい香りがします。

食感はどうでしょう。ぼうろ特有の歯切れ良くサクサクとした食感。おかきみたいな米粉の軽い歯切れとは違います。

舌に触れると感じる素朴でクセのない甘さ。溶けるとジワっと口の中に甘みがよりいっそう広がります。

食べているとふとした時に蕎麦粉の風味も感じます。

甘さは普通。お茶やコーヒーと一緒にいただきたいですね。

ごちそうさまでした！

商品：蕎麦ぼうろ

味：★★★★★★★★☆☆(8点/10点)

値段:1180円＋税

オンライン購入：可

くるぶしレビュー：

瓦せんべいが好きな方にはおすすめしたい商品です。一口サイズで瓦せんべいより食べやすく、ついつい手が伸びてしまう美味しさでした。蕎麦アレルギーの人は気をつけて！

ではまた～。