【沖縄県】紅いもタルト
皆さまごきげんよう、くるぶしです。
今日食べるのは、(株)お菓子御殿の『紅いもタルト』。
お菓子御殿の看板商品であり知名度は全国クラス。年間1000万個を売り上げるそうで、今では沖縄県の銘菓に位置付けられます。
こちらの商品、くるぶし信頼のSHOP47でも取り上げられております。食べるのが楽しみですね。
開封するとこんな感じ。個別包装されているので仲間に分けやすいですね。
一個あたりのサイズ大きくボリュームもあります。
断面はこんな感じ。紅いも餡がたっぷりはいっているのがわかりますね。
というわけで実食です。
まずは香り。スイートポテトのような甘い紅芋の匂いがします。
食感は見た目とは逆。紅芋あんは模様が崩れないほどしっかりしており、タルト生地は持ち上げるだけで形が崩れそうなほど柔らかです。
紅芋あんは素朴な甘さ。芋の風味ばっちりで名前負けせぬ主役の存在感があります。
タルト生地はバターが練り込まれて香ばしさを感じる味わい。
甘さは控えめ。素材本来の優しい甘さなので、甘ったるさは感じません。
ただ紅芋あんが少し口に残る感じがあるので、飲み物はセットのほうがいいでしょう。
ごちそうさまでした！
商品：紅いもタルト 6個入り
味：★★★★★★★☆☆☆(点/10点)
値段:648円
オンライン購入：可
くるぶしレビュー：
味は美味しいものの、ずば抜けて美味しいわけではなかったです。ここまで爆発的に売り上げるのは、紅芋の付加価値が高いからでしょうか。馴染みのない紫色の鮮やな見た目や本州で食べられることの少ない紅芋の希少性が「離島・沖縄のお土産感」にマッチしたのではないかと思います。
ではまた～。
