【徳島県】なると金時レアチーズポテト
皆さまごきげんよう、くるぶしです。
今日食べるのは、株式会社 五線譜の『なると金時レアチーズポテト』。
SHOP47でその存在を知り、駅地下の物産展で購入してきました。
徳島では「なると金時」を使った様々なお菓子が販売されていますが、レアチーズポテトは珍しいですね。
こちらの商品は要冷蔵。
「2時間以内に冷蔵できますか？」と店員さんにも念入りに聞かれます。
開封するとこんな感じ。子どもの握りこぶしサイズのレアチーズポテトが3つほど入ってます。
シャーベットのように凍っているからか、香りはほとんどしませんでした。
断面です。サツマイモが思った以上に大きく、深く突き刺さっているのがわかりますね。
またレアチーズ層は底の部分にあります。
さて実食です。
まずは食感。モンブランの上にあるマロンクリームを凍らしたかような食感です。
噛まずとも非常になめらかな舌触りで口の中で広がります。
風味は「マロンクリーム」ならぬ「ポテトクリーム」。
モンブラン系の甘みと、なると金時の風味が合わさって美味しいです。
そのポテトクリームに黒ごまが味わい深さをもたらします。香ばしさをプラスする薬味のような役割です。
レアチーズのほどよい酸味がポテトクリームの単調な甘さに変化をもたらしています。
トッピングのサツマイモも甘く煮詰められておりとても美味しいです。
ごちそうさまでした！
商品：なると金時レアチーズポテト 3個入り
味：★★★★★★★★☆☆(8点/10点)
値段:750円
オンライン購入：可
くるぶしレビュー：
モンブラン好きにはたまらない味です。ポテトクリームを食べてる感じ故、あっという間に3つ全部消えます。実際「もう750円分食べたの？」という虚無感に襲われました。お値段据え置きでもう1個増やしてくれませんかね？？
ではまた～。
