【北海道】牧家 白いプリン

皆さまごきげんよう、くるぶしです。

今日食べるのは、株式会社 牧家の『白いプリン』。

こちら要冷蔵の商品となっております。

この白いプリンには卵が使われておらず、牛乳やクリームを中心にゼラチンで固めたプリンとなっています。

北海道の有名なお取り寄せをネットで調べていた際、ユニークな見た目で記憶に残っていました。

偶然スーパーのお取り寄せコーナーで発見し、すかはず購入です。

このプリンはゴムに包まれており、そのままだと食べることができません。

どのようにして食べるかというと、

爪楊枝をプリンに突き立てて、

ゴムを割って中のプリンをいただきます。

お月様のような丸いプリンが出てきました。

お好みでカラメルソースをかけていただきます。

まずは香り。まるで練乳のようなミルク感のある匂いがします。

断面です。プリンというより絹ごし豆腐のような白さ。

とはいっても、絹ごし豆腐のようにスプーンが抵抗なく入る感じではなく弾力があります。

食べる時もツルッと口の中に入る、硬めで滑らかなプリンです。

さて実食です。

ミルクの味がかなり濃く独特な風味が味わえます。

「生クリームをゼラチンで固めたプリン」と例えばよいでしょうか。

甘さもありますが、生クリーム感の主張が強いのでそれほど気にはなりません。

カラメルソースはビター強め。プリンの強い練乳風味に負けないためは、このくらいの苦さと甘みが必要になります。

ごちそうさまでした！

商品：牧家 白いプリン　4個入り

味：★★★★★☆☆☆☆☆(5点/10点)

値段:850円+税

オンライン購入：可

HP：プリンについて｜商品のこと｜牧家について｜株式会社 牧家

くるぶしレビュー：

生クリーム感が強く癖のあるプリンです。くるぶしはこの癖が少し気になりました。好き嫌いの別れる味なので贈り物には不向き...かも。食べ方がユニークなので子どもに喜ばれると思います。

ではまた〜。