【北海道】よいとまけ

皆さまごきげんよう、くるぶしです。

今日食べるのは、株式会社 三星の『よいとまけ』。

よいとまけは「ハスカップ」が使われたロールカステラです。

ハスカップとは北海道特産の果実。味や見た目はブルーベリーに似てるけど異なる果実です。

好みが分かれるほど酸味が強いハスカップ。くるぶしは初めて食べます。

箱を開けるとこんな感じ。「美味しそうか」と言われればそうではない見た目。

これはビニールが巻かれてるわけではありません。オブラートに包まれています。

ロールカステラの外側にハスカップジャムを塗りつけていますが、オブラートのおかげで手で持って食べられます。

ハスカップ特有の紫色の色味。黒い模様は果肉です。

断面です。中にはジャムが巻かれてなさそう。

さて実食です。

まずは香り。ハスカップの匂いはせず、カステラの卵と小麦粉の甘い匂いがします。

次に食感。みちみちにカステラが巻かれており、ケーキの中でも硬めの食感です。

口に入れると、ハスカップのさわやかな酸味と煮詰められたジャムの甘みが広がっていきます。

それによってカステラの風味も引き立って美味しくいただけます。

甘さは強め。シャリと言うほどに砂糖がまぶされており、一切れ食べると甘ったるさを感じてしまいます。

コーヒーやお茶は必須でしょうね。

ごちそうさまでした！

商品：よいとまけ　1本

味：★★★★★★★☆☆☆(7点/10点)

値段:680円＋税

オンライン購入：可

HP：三星（みつぼし）のハスカップスイーツ｜よいとまけ～北海道産ハスカップジャムを配したロールカステラ～

くるぶしレビュー：

「日本一食べづらいお菓子」と聞きましたがそれほど食べにくくなかったです。外見はとてもインパクトがあります。一方で味わいは見た目とは逆。素朴で、昔ながらのカステラケーキを彷彿とさせます。

ではまた～。