【熊本県】誉の陣太鼓

皆さまごきげんよう、くるぶしです。

今日食べるのは、株式会社 お菓子の香梅の『誉の陣太鼓』。

「誉の陣太鼓」は熊本県を代表する銘菓。

他にも「武者がえし」といった洋菓子も有名なのですが、これらはお菓子の香梅さんが販売しているそうです。

SHOP47でもピックアップされており、その味は折り紙付き。

くまモンの入れ物が可愛い「ハッピー陣太鼓」を早速開封です。

金色の高級感ある包装。このパッケージだけで食べてみたい欲を刺激されます。

誉の陣太鼓は食べ方が面白いです。付属の紙ナイフでザクザクし、

4等分していただきます。

ちなみに断面はこんな感じ。半分近くを求肥が占めていますね。

奥のように求肥がはみ出てる商品もあります。

というわけで実食です。

まず香り。香りはほとんどしませんでした。

次に食感。求肥と餡子の組み合わせで柔らかくないはずがありません。

求肥はモチモチというよりはプリプリ。餅のように口に残る感じはありません。

餡子は粒あん。小豆皮のシャキシャキとした食感を楽しめます。

羊羹のように練られた食感というより、生きんつばのように素材を生かした寒天感ある食感ですね。

次に味わい。粒あんなので芳醇な小豆の風味が感じられます。

餡子に隠れがちですが、求肥も水飴が配合されておりほのかな甘みを感じます。

甘みは強め。2個食べると少し甘さが気になります。

お茶でも飲んで口の中をリセットしましょう。

ごちそうさまでした！

商品：誉の陣太鼓　ミニ9個入り

味：★★★★★★★☆☆☆(7点/10点)

値段:1200円+税

オンライン購入：可

HP：お菓子の香梅オンラインショップ

くるぶしレビュー：

確かに美味しいですが、高級感ある包装ほどの期待値ではなかったです。ナイフを使う封の開け方は面白いものの、何個も食べると少し面倒に感じます。

ではまた～。